Eine besondere Kategorie der Produktion, in der häufig die gemeinnützige Struktur zum Einsatz kommt, ist das Handwerk: die alten Arten der Herstellung von "Produkten" oder Lebensmitteln. Insbesondere in Bezug auf Lebensmittel ist in Europa sehr viel verloren gegangen, als strenge EU-Vorschriften und -Kontrollen es plötzlich Einzelpersonen, kleinen Gruppen oder sogar ganzen Städten unmöglich machten, ihre lokale Gastronomie aufrechtzuerhalten, selbst wenn sie schon seit Jahrhunderten bestand. Als könnten einige bürokratische Regulierungsbehörden, die in ihren Büros in Brüssel eingesperrt sind, davon ausgehen, dass sie besser wissen als Generationen von Einheimischen, die das Land selbst bearbeiten.
Da sich heutzutage immer mehr Menschen von der industriellen Produktion abwenden, wird die Wertschätzung von handgefertigten Produkten, Lebensmitteln und allen damit verbundenen Aktivitäten erfreut. Neue Initiativen, um alte Sitten wiederzugewinnen, sehen jeden Tag das Licht. Ein gutes Beispiel ist die in Italien initiierte SlowFood-Bewegung, die international gut aufgenommen wird.
Non-profit Internet
Eine weitere großartige Domain für gemeinnützige Organisationen ist das Internet. Es ist absehbar, dass viele der vorhandenen kostenlosen, aber ohnehin gewinnbringenden Dienstleistungen in kürzerer Zeit als erwartet von gemeinnützigen Partnern ersetzt werden, möglicherweise sogar, wenn man dafür bezahlen musst.
